珍味
今日は、珍味をつまみにした。
豚骨。
そう、あのラーメンとかのダシに使う豚骨。
よく行くお肉屋さんでいただいたらしいのだが、甘辛く煮て食べたのだが、
骨のまわりだけあってコラーゲンたっぷりでかなりうまかった。
かぶりついて食っちゃったよ。
ああいう食べ方もあるんだなって。
酒のつまみに、おすすめだ。
みなさんも日ごろ行くような肉屋があれば聞いてみるといただけるかもしれないぞ。
ちなみに、酒の肴は、肉より魚が好きだったけど、豚骨なら食べる部分は少ないけど、
いいかもしれん。。。
今日は、珍味をつまみにした。
豚骨。
そう、あのラーメンとかのダシに使う豚骨。
よく行くお肉屋さんでいただいたらしいのだが、甘辛く煮て食べたのだが、
骨のまわりだけあってコラーゲンたっぷりでかなりうまかった。
かぶりついて食っちゃったよ。
ああいう食べ方もあるんだなって。
酒のつまみに、おすすめだ。
みなさんも日ごろ行くような肉屋があれば聞いてみるといただけるかもしれないぞ。
ちなみに、酒の肴は、肉より魚が好きだったけど、豚骨なら食べる部分は少ないけど、
いいかもしれん。。。